石玄玉做的是糯米鸡,他将糯米和豆芽等放入鸡肚子上锅蒸。又拿其他鸡熬了一锅汤,然后放入小青菜在汤里烫熟到可以任意卷起为止。
然后捞出小青菜,剖开鸡肚子,拿出一小团糯米和蔬菜的混合菜饭,用小青菜包起做成一个个小卷,放在盘子里,堆叠成鸡身体形状。
再用鸡血混合山药等做成血山药糕,切成鸡冠,鸡嘴等形状,摆盘。
如此一来,一只翠绿色的大公鸡就做出来了。大公鸡的尾巴是由鸡汤里的香菇和黑木耳组成。
一盘菜,看着到处都和鸡无关,却处处透着离不开鸡。
他的菜一来到评委面前,评委就眼前一亮,这小青菜的翠绿色,确实非常诱人。
第一评委夹了一个小青菜包。没忍住,又夹了一块木耳,一个鸡冠。
第二评委也同样操作,等走到最后回到黑洞里时,盘子里已经看不出鸡样子了。
毕竟鸡冠没了,鸡眼睛没了,鸡脚没了一大截,鸡身体上的青菜卷也少了不少。
后台,工作人员看此情景,很自觉的将剩下的鸡脚和青菜卷一起分别分入每个小盘中。恰好装满,没有多余。
石玄玉的菜很快有了评分,一跃排在了第一名。菜品名称是翡翠鸡。
看图片就很诱人,因此,坐在观众区的人,不自觉的就纷纷点了此菜。
还好,石玄玉早有预料,准备充足,因此做起来也一点不慢。
观众区的人都知道,他们拿到的不会是图片模样,而是被分盘后的模样,因此没人觉得盘中菜少就不好。
随着时间推移,一开始,还有人点了其他菜肴品尝,但随着各种言论评价在人群中传播,手机上传递,之后来的人,基本上都是奔着翡翠鸡去的。
其他菜色,再无人问津。
评委和老板,也都只剩硬着头皮吃完这之后的菜肴。跟石玄玉的翡翠鸡一比,索然无味。也因此这之后的评价都不是太理想,只能说在矮子中找长脚的安慰一下,至少给剩下的一个相应的排名。
评委区内,评委给的打分,除了石玄玉拿了一个全满贯外,其他的评分虽各有长短,最起码还算公正。
老板区也是,除了给了翡翠鸡,也不知道谁家的一个满分外,其他秉着不得罪原则,都多少给分还算给的不带偏颇。
观众区的客人就没那么好说话了,只有最初不明所以之时,有人点了翡翠鸡之外的菜肴,给予相应的打分外,之后来吃翡翠鸡的越来越多,也因此给翡翠鸡打分的也越来越多。
也就两天不到,第一名翡翠鸡后面的分数累计,已经和第二名产生了巨大的鸿沟,哪怕现在停止翡翠鸡打分,第二名的现有分数翻两个倍,也赶不上翡翠鸡的分数。