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郑府有钱有门路，能够买到天南海北的东西，而且为了这次老爷子的六十大寿，郑家的远亲近邻那是想尽办法给老爷子送吃的过来。
山珍海味，从字面上来说就是山里与海里的美食，虽然这里离海不近，但是海中干货还是不少的。像干鲍鱼，干瑶柱一类的挺多的。
叶寻青看到鲍鱼，一下子就想到了东南名菜“佛跳墙”，坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，可见这道菜有多么美味。
但这道菜成本太高了，不适合做酒席，但叶寻青想试一试，不为别的，他想弄一点给小白他们吃。
郑老爷子不算抠门，每次叶寻青做完菜都会留一部分自己吃，只是一点点，郑老爷子没有意见，还说让他多做一些，多留一些。
不过叶寻青只留那么多，不贪图太多小便宜，贪多嚼不烂，因为一点吃的而被赶走，那就更不值得了。
好的佛跳墙一天是完成不了的，因为不同的食材必须分几天放入，然后泡入味了再进行下一步，等那一道菜做完后，郑老爷子寿宴上的十六道菜已经选出来了。
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