秦安宁不禁感慨,果然人生处处都是学问。
锅洗好后,便是煎鳕鱼了。
这个比刚刚的香辣蟹简单不少,符婉拿起油壶筛了一圈油,然后夹起鳕鱼甩干水。
为了防止粘锅,她还往锅里撒了点盐。
随着一阵滋啦的声音响起,一股奇异的鱼香味瞬间涌起。
等鱼肉定了形,符婉才用锅铲小心地把鱼块翻过身来,随后又加了点蒜末进去。
鳕鱼肉非常脆弱,要是太大力气,鱼肉容易粘锅,到时候就会变成一堆鱼肉渣。
其实煎鳕鱼最好是用黄油,鳕鱼的香味加上黄油的奶味,那味道简直一绝。
可惜了,条件有限,不过就算这样,也让符明咽了咽口水。
等鱼肉两边都煎得香脆,符婉又拿了个擦干水的盘子将鱼肉装出来。
雪白的盘子上放了几块香喷喷的鱼肉,再加上浓郁的蒜香味,别说符明,连秦安宁都觉得饿了。
三个肉菜已经是很奢侈的了,符婉便又炒了个大白菜,然后用叶小翠洗干净的裙带菜煮了点汤,随后便大手一挥,开饭!
符老大听到符婉说开饭的声音,当即跑进厨房洗碗筷,他刚刚跟叶小翠一起把海菜都给洗了,忙活了这一下,感觉更饿了。
香喷喷的米饭,桌上全是好菜。
符老大坐下就给符灵和秦明珠夹了一筷子鱼肉,随后还不忘给叶小翠碗里也来点。
叶小翠面上嫌弃不已,“我自己会夹,吃你的!”
“哎,我这不是看阿婉做的鱼肉香,怕你不舍得夹嘛!”
几十年的夫妻,符老大还能不了解叶小翠心里在想啥吗,这么好的鱼肉,她一准儿不舍得吃,就想留给孩子们吃。
叶小翠的心理活动被猜中,当即瞪了眼符老大。
就他事多!
符婉在旁边看得乐呵呵的,“别省着,都吃,这鱼隔餐就不好吃了。”
说罢也夹了一筷子给叶小翠,符明用不着她招呼,早就夹了两小块鱼。
一筷子给秦安宁,一筷子给自己。
给秦安宁夹的时候,他的筷子还没用,也不用担心媳妇嫌弃自己。
见大家伙碗里都有鱼肉,叶小翠也歇了节省的心思。一筷子鳕鱼入口,竟是没有半点腥味,咸淡也刚刚好。
符灵很