“诺！”
陈福应是，开始将他用来宰杀猪羊的工具拿出来。
“不能直接上刀具！”
陈去病叫住对方，然后让指了一个学徒，让对方去找一柄大锤子过来。
学徒连忙跑出院子，
不一会又跑了回来，手上还多了一柄大铁锤。
“福叔，你先用铁锤将牛敲晕，再用刀具去痛咽喉。”
陈去病也不知道这样的杀牛方式有什么讲究，反正他的额记忆中杀牛就是这样的流程。
先用锤子将牛敲晕，然后再上刀具。
“最好是一击即中！”陈去病又叮嘱一句。
陈福咽了咽口水，又看了看手上的锤子，和五尺高的牛。
迟迟无法下手。
倒不是不忍心，只是不确定自己是否能一锤子将牛给锤晕。
正犹豫间，余光看到院门口有人走进来，
侧头一看，正好看到方二牛。
陈福一喜，连忙喊道，“二牛，你来的正好！过来搭把手！”
方二牛一愣，目光在院中来回扫视，在看到陈去病点头后，才走上前。
“福叔，何事？”
陈福将大锤递给方二牛，随即又指着牛说，“你用这柄锤子，敲牛的额头中心，就是这个位置，需要一锤将它给敲晕。”
闻言，
方二牛先是回头看了看陈去病，见陈去病点头，这才点头。
“你们都站开些。”
陈福招呼几个徒弟将空间让出来，刚回头，就看到大锤已经砸在了牛头上。
砰！
一声沉闷的敲击声后，牛应声而倒。
“好力气！”
陈福也不等陈去病出声指挥，自己就拿出工具，然后找准位置，一刀划破了牛的咽喉。
鲜血宛如水柱，从伤口中冒出，落在地上已经准备好的大木盆中。
足足过了五息，伤口才不见鲜血流出。
陈福才开始下一步。
剥皮，
将皮剥下后，就是开膛破肚，取肉。
足足过了一个时辰，陈福才将整头牛肢解完毕。
肉，内脏，和骨头全部分类出来。
陈去病看着比脸盆还大的牛肚，对一个学徒指挥道，“你，去将这个肚清洗干净，然后将牛肚上面的叶片给撕下来。”
“诺！”
学徒拿着里面裹满了还未完全消化掉的青草的牛肚，去到一边进行清洗。
另外三个学徒则是在清理内脏。