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我慢悠悠地走到厨房，打开橱柜门，目光扫视着里面琳琅满目的食材。经过一番寻觅，终于发现了一包尚未开封的米线，它安静地躺在角落里，仿佛等待着被我的巧手赋予新的生命。
紧接着，我又从冰箱里取出一些新鲜的蔬菜和几个圆润光滑的鸡蛋当作配菜。一切准备就绪后，我点燃炉灶，将铁锅置于熊熊燃烧的火焰之上。等到锅开始微微发热时，我小心翼翼地往锅中倒入适量晶莹剔透的食用油。
随着油温逐渐升高，我轻轻地拿起碗，将打散的鸡蛋液沿着锅边缓缓倒入锅内。只听见“呲啦”一声响，蛋液迅速受热，瞬间凝固成了一张金黄色的蛋饼。我熟练地操起铲子，快速而又轻柔地翻炒起来，没几下功夫，金灿灿的蛋饼就被分成了小块，然后被我盛入一旁的盘子里备用。
接下来，轮到切得粗细均匀的肉丝登场了。我毫不犹豫地将它们放入已经滚烫的锅中，伴随着一阵噼里啪啦的声响，大火瞬间将肉丝包裹其中，尽情地爆炒着。不多时，肉丝变得色泽诱人，散发出阵阵诱人的香气。这时，我赶紧把早已切好的蔬菜丝也一股脑儿地倒进锅里，只见它们在高温下欢快地跳跃舞蹈，相互交织融合在一起。
没过多久，一阵阵浓郁的香气扑面而来，直钻我的鼻腔，惹得我口水直流，简直是令人垂涎欲滴啊！
趁着这股热情劲儿还未消散，我迅速抓起浸泡在水中已变得柔软的米线，将其投入到锅中。随即，我舞动手中的铲子，让米线与刚刚炒制完成的鸡蛋、鲜嫩多汁的肉丝以及色彩斑斓的蔬菜丝完美地混合在一起。
之后，我依次加入了一勺红彤彤的糟辣椒（我认为炒米线一定要有糟辣椒才有灵魂），还有适量的盐、生抽和老抽来调味。这些调味料一进入锅中，就如同魔法一般，瞬间激发出了更为醇厚的香气。我一刻不停歇地翻动着锅里的食物，力求让每一根米线都能够充分吸收调料的精华和独特风味。
终于，所有的步骤都接近尾声。我把先前炒好的鸡蛋重新倒回到锅中，再撒入一把嫩绿的韭菜段，稍微翻炒两下。刹那间，整道菜的颜色变得越发鲜艳夺目，各种食材的香味也彻底交融在了一起。
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