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这两天烤炉已经完全风干了，李芸开始制作手撕麻辣兔。
李芸先把准备好的大料炒制一下，这次的调料里多放了花椒麻椒和茱萸，来保证兔子的麻辣口感。
大料炒好后，添上糖热水，再倒入卤烧鸡的汁水，来让兔子味道更加浓郁。
等大火烧开后，用小火卤制个半个时辰，兔子肉都已经熟了，香味扑鼻。
李芸把两只兔子捞出来，稍微放凉一点后，又在兔子的肚子里塞入大量的花椒，外面抹上一层油，放进了烤炉里。
烤了半个时辰时间，中间拿出来抹了油，翻个面。
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