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只见文氏先是将鸭子用开水浇淋了一通,然后挂起晾干,再均匀的涂抹上一层糖稀。
等鸭子晾干后,便将鸭子一只只的放入到烤炉中。
做好这些,便将坯子交给下面的人。
接手的小人一看便是经常做这事的,熟练的转动起鸭子,让鸭身每处都能均匀地被烤到。
随着时间的推移,鸭皮逐渐变成金黄色,继而变成深深的枣红色。
诱人的香味从炉中弥漫开来,皇帝只觉得刚刚吃过饭的他,又饿了起来。
不由的在心中感叹,这世上竟然有如此美味的吃食,竟然能将腥臭的鸭子做的如此美味!
真不知吃到口中时,又是何种滋味呀!皇帝不由得期待起来。
“阿景,这个你在谷中也吃过吗?”皇帝继续问道。
“皇爷爷,烤鸭我们经常吃的。这烤鸭用薄饼卷了,配上小葱、小青瓜,蘸着酱可好吃了!”宋仁景想到此,回味的咽了咽口水。
“这烤鸭外焦里嫩,肉质鲜美,皇爷爷,孙儿保证你尝过一次,就会彻底爱上的。”宋仁景继续推荐道。
皇帝闻言沉默不语,心中暗暗骂道,臭小子!一点眼力见都没有,说的他更饿了。
说话间,文氏早已趁着烤鸭未好的时间,烙了很多的薄饼。也准备好了配烤鸭的小葱、黄瓜丝以及蘸料。
此时小羊羔已经浸泡足了,她又在羊羔腹中塞入红枣、枸杞、香菇……等各种食材,又用切好的羊肠为线,将羊腹缝好,
这才将羊羔放进大蒸笼中,自有智能管家上前把控火候。
一时间,后厨之中仙烟弥漫,宛如火热的战场,每个人都有序的忙碌着,各司其职。
各种奇异的香味飘散在空气中,勾的人口水直流。
好在没让众人等太久,烤鸭便已经烤好。
文氏取了一只出来,用特殊的手法片成薄片。
又将薄饼、蘸料、一些小菜进行装盘。
摆了一个雅致的造型,奉到皇帝面前。“陛下久等了,请先品尝下这道烤鸭吧。”
皇帝早已等候多时,宋仁景忙上前给陛下介绍一下该如何吃。
边讲解,边夹了些鸭肉蘸了酱料,又加了小葱与黄瓜丝等爽口配菜,给陛下卷了一个烤鸭卷。“皇爷爷,请品尝。”
皇帝接过,先是嗅了一下香味,只觉刚一凑近,便是香气扑鼻。
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