惠子大笑：
“你跟老先生说，让他把拿手的料理全部都做了，我今天要好好尝一尝，刚好之前也没怎么吃，这个富士青梅一喝，忽然好有食欲啊。”
“不行，老先生最厌恶浪费食物的人，还有就是这酒，你别被他骗了，很烈的，一杯就好。”
川和正雄话音刚落，小食便端了过来。
鲷鱼刺身惠子认识，天妇罗她也认识，但是那几颗圆嘟嘟像是小蘑菇的东西她实在看不出来是什么。
川和正雄也只是笑：
“尝尝就知道了。”
惠子笨拙的用着筷子，夹了几下也没夹起来，川和正雄笑着拿起一旁的公筷，夹好放在了惠子的汤匙中。
惠子吐吐舌头，捏起汤匙，小心的放进口中。
淡淡的辣味。
里面是Q弹的肉，口感很像鱿鱼，或者是章鱼，但又不太像。
“很好吃，这是什么？”
惠子好奇的问道。
“海灵菇，但不是蘑菇，你可以把它理解成大型章鱼的吸盘。”
川和正雄解释着，又给惠子夹了一颗：
“这可是喝酒的好菜。”
“为什么我来了这么久却没有吃过？”
惠子有些不解，自己到了R国也有三个多月了，什么山珍海味都吃过，唯独没有吃过这东西。
“这不是有钱人吃的东西。”
川和正雄别有深意的回答道。
“为什么？”
惠子追问。
“你吃的章鱼刺身，这些洗盘都是要剔掉的，然后选最好的肉进行切片，这些边角料，就便宜了我们这些穷人咯。”
川和正雄说着夹了一粒丢进口中。
说话间，最后一碟小食送到。
惠子皱皱眉，那就是一碟普通的青豆。
川和正雄把碟子往惠子面前推了推：
“尝尝吧。”
惠子干脆拿起汤匙，舀起两粒，放进口中。
一番咀嚼后，情不自禁的竖起大拇指：
“好吃。”
“看似普通的青豆，是老先生用足味的汤料蒸熟的，然后再用烤箱烘干恢复原样，这个很看技术的，当然，这是后来的新菜品，用炭火的话，很容易糊掉。”
川和正雄解释完，把惠子喝了一半的富士青梅拿开，又把自己那杯推了过去。
惠子不解的看着川和正雄的举动：
“你这是？“
川和正雄笑笑：
“前半杯是最好喝的，后半杯味道混了，会有些发酸，你就喝前半杯就好。”