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“蒜蓉蒸虾，配上这土豆炖猪蹄，应该能达到一个很好的平衡。”赵爱民低声自语，心中已有了基本的计划。
许大茂走了过来，看到赵爱民开始处理虾，他好奇地凑近了一些，语气中带着几分轻松：“这次可真是大手笔了，先是猪蹄，接着又是虾，今天吃得肯定不错。”
赵爱民并没有立刻回应，只是专心地剥着虾壳，手指在虾壳和虾肉之间轻巧地游走，剥去的每一层外壳都显得那么精确。“嗯，得加点蒜蓉，最好是把蒜泥调成蒜蓉的状态，那样能更好地吸附在虾肉上，味道会更浓郁。”他轻声嘀咕着，似乎对自己的做法越来越有信心。
许大茂点了点头，似乎完全相信赵爱民的判断：“蒜蓉和虾真是绝配，肯定特别好吃。”
赵爱民瞥了一眼许大茂，笑了笑：“这道菜简单易做，但味道能很好地凸显出虾的鲜美，蒜的香气也能渗透到虾肉里，吃上一口，绝对让人回味无穷。”
许大茂闻言，忍不住吞了吞口水，显然已经开始期待这道菜的美味了。
赵爱民的动作非常轻巧而又迅速，他剥完了所有虾壳，将虾肉处理得干干净净，又拿出了蒜头，准备将蒜蓉切成细末。他
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