何雨柱听到这话，眼中闪过一丝懊恼，但也不好再追问下去。赵爱民的态度摆明了是不会轻易透露配方，他心里自然明白。可他也不甘心就此放弃，毕竟这道孜然猪蹄的味道实在太惊艳了，如果他能学到手，绝对能在四合院里大放异彩，甚至还能在朋友面前大显身手。
“那成，赵哥，改天你给我点豆瓣酱，我回去自己琢磨琢磨。”何雨柱终究还是没再追问，笑着打了个哈哈，转移了话题。
赵爱民暗自松了一口气，但心里依旧不敢大意。他知道，何雨柱这个人不会轻易放弃，这次没套到配方，肯定还会找其他机会打听。想到这里，他决定以后在调料的储存和使用上得更加小心，尤其是在四合院这种大杂院里，大家低头不见抬头见，什么风吹草动都瞒不过去。
两人闲聊了几句，何雨柱也知道再呆下去套不出什么，于是识趣地告辞了。临走前，何雨柱故作轻松地拍了拍赵爱民的肩膀，“赵哥，今天这猪蹄绝对是我吃过最好吃的，下次可得再请我啊！”
“那是自然。”赵爱民笑着应道，心里却早已打定主意，下次烤猪蹄绝不能再让何雨柱闻风赶来。
何雨柱走后，四合院又恢复了宁静。张叔还坐在院子里，端着茶杯，若有所思地看着赵爱民。张叔早就看穿了何雨柱的心思，但他没说什么，只是轻轻一笑道：“爱民啊，柱子这小子精得很，你可得小心着点。”
赵爱民点了点头，“张叔，我心里有数，放心吧。”