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“哥，然后怎么办？”李溪川对着他哥的背影喊了句。
他哥头也没回的淡淡回了声：“放凉”
还冒热气的草木灰里面或许还有小火星子，并不是很安全。
磨碎的大麦和豆子搅拌均匀，往里面加上这些粉料一半差不多的水，把他们搅拌至没有白心块状。
然后，李牧川拿出了一个不知道从哪里搞出来的长方形模具，把拌好的料放进模具里压实。
“这是哪里来的，家里之前有吗？”
李溪川看着四块长短不一的模板，被他哥这样那样一拼，就变成了现在他正在使用的模具。
“昨天做的”
做豆腐模具的时候，李牧川拿着剩下的木头顺便做了个小小的醋曲模具，反正不需要太复杂，能用就行，也没费多少功夫就做好了。
家里人只以为他在做豆腐模具，但是还真没人看到他做这个东西。
做好的醋曲一块块整齐的码放在后院的菜地旁边，实在是没地方可以放了。
菜地旁边有一块小空地，现在温度还比较低，李牧川找了些干草铺在地上，把醋曲全部放在干草上。
曲块要放着发酵二十五到三十天左右，这期间通过盖草和翻曲来控制住合适的温度就行。
之后就和放在厨房角落的黄豆一样，静等就行。
李牧川弄好回到前院的时候，李溪川正蹲在那堆灰面前有一下没一下的戳着。
爷爷奶奶也已经到家了，奶奶正在李溪月身边研究她做的半成品小包包，爷爷看着地上玩灰的老五直摇头。
孙子有人要吗？微瑕。
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